Tortas y bizcochos
$35.000
✨Aprenderás:
📍 Teoría de las materias primas.
📍 Diferencia entre torta decorada y postre.
Cuál realizar de acuerdo a el evento.
📍Receta de bizcochuelo
📍Receta de batido pesado (2 recetas)
📍Receta de batido mixto (2 recetas).
(Se realizará la elaboración paso a paso de las recetas)
📍Saber calcular con absoluta precisión la cantidad de masa que necesitás para cada molde. (Te enseño una fórmula súper sencilla).
📍Estandarizar recetas.
📍Corte y conservación.
📍Como siempre habrá material teórico que respaldará toda la información y ante cualquier duda estará el canal de consulta abierto de forma personalizada.
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